vito 112 cdi - пловают обороты.

Обороты не может поймать скорее всего из-за того, что льют форсунки или низкое давление. А вот заведенный движок глохнуть должен, если не вылетает никакой ошибки, наверное из-за низкого давления топлива. Вам на диагностику. Или ставьте манометр. А из-за чего это- клапана, датчика или насоса- начать можно с клапана- посмотрите носик продуйте. У меня такое было при минусовой температуре, но там выдавливало из фильтра топливо и когда оно кончалось двигатель глох.